Культура питания – ключ к профилактике ожирения

Заведующий клинико-диагностическим центром ГАУЗ МО «ЦГКБ г. Реутов», кандидат медицинских наук, врач-диетолог Евгений Кострюков поделился рекомендациями по профилактике ожирения и методах избавления от этого недуга.

Евгений Борисович, расскажите, что же это за болезнь – ожирение?
– Ожирение – это заболевание, связанное с увеличением массы тела за счет жировой ткани. Последствиями ожирения могут стать такие серьезные заболевания, сахарный диабет, гипертония, а также «болезнь королей» — подагра.
Каковы основные симптомы ожирения?
– Помимо лишнего веса к симптомам ожирения относятся повышенное артериальное давление, нарушение обмена веществ, одышка при ходьбе, плохое самочувствие.
Как предотвратить возникновение ожирения?
– Ключ к предотвращению ожирения – культура питания. Беседуя со своими пациентами, я прошу их начать с главного – полюбить себя. Человек, который любит себя не станет относиться к своему организму невнимательно. Строгие диеты и ограничения дают результат лишь на определенный срок, а после окончания их курса все возвращается к прежнему состоянию. Важно изменить свой образ питания раз и навсегда. В первую очередь необходимо исключить из рациона сладкие газированные напитки, тяжелые соусы, такие как майонез, колбасные продукты, продающиеся в магазинах, если вы изготовите колбасу сами – это будет вкуснее и гораздо полезнее. Также необходимо ограничить потребление сладкого – мороженого, конфет, пирожных, тортов. Вторым важным фактором профилактики ожирения является физическая активность – старайтесь по возможности заменять поездки на транспорте пешими прогулками, делайте ежедневную зарядку, постарайтесь найти время и средства для посещения бассейна или спортивного зала, эффективно заниматься можно и на уличных тренажерных комплексах.

Как правильно питаться в течение дня?
– Питание должно быть дробным, 3-4 приема пищи в день, плюс перекусы. На вашем столе должны быть крупы, мясные и рыбные блюда, большое количество овощей.
Как вы относитесь к вегетарианскому питанию?
– Исключение мясных и рыбных продуктов нарушает баланс белка в организме человека, что может отрицательно сказаться на обмене веществ. Я не рекомендую полностью отказываться от данных продуктов.

В каком возрасте человек наиболее подвержен ожирению?
– Вероятность возникновения ожирения есть в любом возрасте, сейчас мы наблюдаем учащение случаев ожирения среди детского населения. В этой проблеме большую роль играет образ жизни, который ведут родители, ведь культуру питания необходимо прививать с раннего детства. Собирая ребенка в детский сад, не стоит давать ему с собой конфеты, пирожные, шоколадные батончики – замените их фруктами, орешками, в зимний период для перекуса отлично подойдут сухофрукты (чернослив, курага).
С чего необходимо начать человеку страдающему ожирением, чтобы прийти в норму?
– Я рекомендую не заниматься самолечением и обратиться к врачу диетологу. Обращающиеся к нам пациенты проходят комплексное обследование и по его результатам получают индивидуальные рекомендации, направленные составление наиболее эффективного и полноценного рациона питания в каждом конкретном случае. Только такой подход эффективен и безопасен для человека.